舌尖上的名山,用味蕾走遍云茶五大名山!

舌尖上的名山,用味蕾走遍云茶五大名山!

2阅读 2024-06-11 01:26 产地

彩云之南,有神奇秀丽的风景,令人流连忘返;有热情似火的人们,令人为之雀跃;有霸道放肆的独特好茶,令人沉醉其中。

凭借得天独厚的气候、地理资源,云南孕育出极具特色的农产品、丰富的珍贵药材、顶级的珠宝玉石、多样的民族文化产品、优质的旅游产品……云茶,作为云南特色产品成为云南的一张地道名片,让外界直观地品味云南。

-“一山一味”,好茶认山头-

众所周知,普洱茶讲山头,“一山一味”代表的是普洱茶的个性化差异。

普洱茶具有三大核心茶区(西双版纳、普洱、临沧),每个茶区所包含的山头与村寨很多,有些山头与村寨所出产的普洱茶滋味与口感特色鲜明,长久喝普洱茶的茶友,甚至只要尝一口,就能知道是哪个山头出产的普洱茶。也就是说,生长在不同山头的茶,呈现出来的茶味也各不相同。这就是普洱茶的“一山一味”。

-“一山一味”,从何而来?-

这离不开云南的复杂地形。云南以山地高原为主,海拔落差大,山脉连绵起伏,有亚热带季风气候,也有热带季风气候。而茶树属亚热带植物,性喜温暖、湿润的环境,通常气温在18℃-25℃之间,生长环境年雨量需在1500毫米以上,土壤酸碱度PH值4.5-6.5为宜。云南大部分地区刚好适合茶树的生长。

而普洱茶之所以具有“一山一味”这种个性化差异,一方面是因为每个地方不同的土壤、光照、降雨量等环境的不同。

01土壤

土壤是茶树赖以生存的基础。

茶树喜欢生长在土质疏松的微酸性土壤中。且茶树根部有较为丰富的有机酸,茶树在酸性土壤中更容易吸收养分。

云南的茶树多数种植在酸性土壤中,且海拔高,人为活动少,土壤中积聚了深厚的肥力。特别是百年以上的古茶树,大多根系发达,能够充分吸收土壤中的养分、水分,长出叶质肥嫩壮硕、内含物质丰富的茶芽。

02降雨量

水分与光照是茶树生长中不可或缺的条件,而且水分与光照的多少会直接呈现在茶叶的品质上。土壤中的水分过多或者过少,对茶树都会造成不良影响。比如土壤太过潮湿,茶树会容易烂根。一般茶树喜欢生长在水分含量80%左右的土壤中。

03光照

光照的强度,也会影响普洱茶的品质。高山茶园的普洱茶香气一般会比平地茶园的普洱茶香气高,也是因为高山茶园光照强。

- 名山大作 ·一品五韵 -

土壤结合光照、降雨量、温度等因素的不同,不同的寨子、不同的山头所处地区土壤肥力不一样,茶树所能吸收的养分也不一样,这就导致了每个地方普洱茶的品质差异。

对茶友而言,喝茶是一次舌尖上的寻宝之旅,将茶界威严屹立的五大茶山——老班章、冰岛、刮风寨、曼松、景迈山收纳珍藏,从澜沧江流域到茶杯打破地域限制,以一种简便舒服的方式,让茶人一次尝遍!

·名山大作原料选用云南大叶种核心产区,甄选百年古树乔木、头春头采一芽二叶鲜叶,由龙润茶制茶大师叶叶精挑细选,只为捧在手心的甘醇,越陈越香的品质,每一叶都是匠心品质。

老班章|

王者班章 扛鼎之寨 |·

名山大作老班章,严格挑选老班章村寨的纯料春茶,老班章的茶在云南众多茶山当中适口性是顶尖的,品尝时不是一味的只是苦涩,入口霸道,先苦然后迅速回甘,散茶和饼茶有明显的古树茶特有的清香,兰花香和蜜香飘香四溢,山野韵味蕴含其中。

冰岛

| 冰甜涌动 甘之若饴 |

名山大作冰岛,冰岛老寨的甜,得益于独特的生长环境。冰岛老寨地理条件属于“阳崖”,茶树从早到晚都面朝太阳,光照非常充足。冰岛老寨是极甜的代表,大家都把这种甜俗称为“冰糖甜”。冰岛老寨的甜是在整个口腔里,属于爽朗的甜,直接而纯粹。

刮风寨

| 易武魁首 扛鼎之寨 |

名山大作刮风寨,易武的七村八寨中,“刮风寨”是其中最独特的存在,因为它不仅柔中带刚,还具有强烈的山野气韵,每一口茶汤既霸道又内敛,既甜柔又劲道。

曼松

|温润爽口 水路细滑 |

名山大作曼松,皇室之选!轻奢级享受,昔日的皇室贡品,今人的物质精神双享受!曼松茶水路很细,汤水特别柔滑,入口细腻柔美,甜度非常高,回甘迅速,回甘甜过汤水甜,生津迅猛如暴雨,细细密密汇聚在一起,直至充盈整个口腔。

景迈山

| 千年景迈 世遗兰香 |

名山大作景迈山,“是世界上唯一一座以茶为主题的世界文化遗产。在普洱茶的山头体系中就有一句这样的话,“班章为王,易武为后,景迈为妃”。“香”与“甜”是景迈茶的一大特色,景迈茶由于与森林混生,具有强烈的山野气韵,兰花香就是景迈最具标志性的香气特点。

一山一味,名山大作

寻觅心中的那杯茶

品自然之造诣,尝百味,享万千

在每一口茶香里

探索奥秘,感受大自然的赠礼

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